ヘルシー☆サーモン・ディップ♪

yossy_0416
yossy_0416 @cook_40034287

白ゴマのプチプチとチリペッパーのピリ辛がアクセント! カッテージチーズを使っているのでヘルシーです。バゲットやクラッカー、野菜スティックにつけて…。スパークリングワインや白ワインのおつまみにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたサーモン・ディップのカロリーやコレステロールが気になり、ヘルシーなカッテージチーズを使ってアレンジしました。

ヘルシー☆サーモン・ディップ♪

白ゴマのプチプチとチリペッパーのピリ辛がアクセント! カッテージチーズを使っているのでヘルシーです。バゲットやクラッカー、野菜スティックにつけて…。スパークリングワインや白ワインのおつまみにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたサーモン・ディップのカロリーやコレステロールが気になり、ヘルシーなカッテージチーズを使ってアレンジしました。

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材料

2人分
  1. スモークサーモン 50g
  2. カッテージチーズ(裏ごし) 50g
  3. 白炒りゴマ 大さじ1/4
  4. チリペッパー 大さじ1/4
  5. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    スモークサーモンは粗く刻み、すり鉢でするかフードプロセッサでやや粗いペースト状になるまで回す。

  2. 2

    1.にカッテージチーズと胡椒少々を加え、全体がむらなく混ざるまですり鉢またはフードプロセッサで混ぜる。味をみて、足りなければ塩を加える。

  3. 3

    器に盛り付け、上から白炒りゴマとチリペッパーをふる。

コツ・ポイント

特になし。

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美味しいものが大好きで、「日常を、楽しく」が目標の私♪こちらには、ブログ(⇒http://blogs.yahoo.co.jp/yossy_0416)にアップしたお料理の詳しいレシピを載せていきたいと思います☆
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