豆板醤、テンメンジャンを使わず、辛んま青唐辛子みそのみ使っています。
今回は、子供用に辛んま青唐辛子みその量を少なめにしているので、後味に少しピリとくるぐらいです。辛いのがお好みの方は多めに入れると辛味が出て美味しくなると思います。