ほんだしで作るピリ辛オクラの浅漬け
ゆみたざ @cook_40045237
夏バテにはオクラだよ～ん!(^^)!
このレシピの生い立ち
漬物屋さんのオクラの漬物が美味しかったけどすご～く高かったのでチョットアレンジしてピリ辛で作ってみました(*^。^*)
ほんだしで作るピリ辛オクラの浅漬け
夏バテにはオクラだよ～ん!(^^)!
このレシピの生い立ち
漬物屋さんのオクラの漬物が美味しかったけどすご～く高かったのでチョットアレンジしてピリ辛で作ってみました(*^。^*)
作り方
- 1
オクラを塩ゆでする
- 2
ジップロックに水、輪切りの鷹の爪、ほんだし、１のオクラを入れて軽くもむ
コツ・ポイント
オクラは洗ってうぶげを取ったらサランラップに包んで１本につき１０秒でチンしてもＯＫ！
オクラが温かいうちに漬け込み冷蔵庫で３０分～１時間寝かす
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