トマトと胡瓜とかいわれのそうめん

KAZMA18
KAZMA18 @cook_40045506

そうめんを茹でて材料を切って和えるだけ!!
とっても簡単に美味しく食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
トマトとごま油を使ったそうめんが食べたくて作りました^^

トマトと胡瓜とかいわれのそうめん

そうめんを茹でて材料を切って和えるだけ!!
とっても簡単に美味しく食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
トマトとごま油を使ったそうめんが食べたくて作りました^^

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材料

2人分
  1. そうめん 200g
  2. トマト 2個
  3. 胡瓜 1/2本
  4. かいわれ 1/2パック
  5. 醤油 大さじ1
  6. レモン 大さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. 粗引きコショウ 適量

作り方

  1. 1

    トマトは皮をむき、2cm角に切る。胡瓜は細切りにする。かいわれは根を切る。

  2. 2

    ★の材料を大きめの器で混ぜ合わせる。

  3. 3

    茹であがったそうめんは、氷水で洗い水をきる。

  4. 4

    2に1と3を入れて和える。

  5. 5

    十分に2が全体に絡まったら器に盛る。

コツ・ポイント

普通の冷水でそうめんを洗ってもいいですが、
氷水でそうめんを洗わないとあまり冷たくないです;
粗引きコショーは多めのほうが美味しいですよ^^

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高校生が作る料理です。ABCCooking入会など、これから腕をどんどん磨いていきたいです★
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