絶品☆まぐろのづけトロロ丼
ジボン @cook_40045539
まぐろをづけにして大好きなトロロで簡単お昼ご飯にしました♪ ごま油の風味が食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
デパートで特売の中トロを買ったので、お刺身じゃなくて贅沢にヅケにしてお手軽にお昼ご飯を作ってみました♪赤身でも絶対においしいはず！！
絶品☆まぐろのづけトロロ丼
まぐろをづけにして大好きなトロロで簡単お昼ご飯にしました♪ ごま油の風味が食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
デパートで特売の中トロを買ったので、お刺身じゃなくて贅沢にヅケにしてお手軽にお昼ご飯を作ってみました♪赤身でも絶対においしいはず！！
作り方
- 1
今回はマグロは短冊で買ったので適当な大きさにカット。
わさびはお刺身についてきてるミニわさびを1袋使いました。 - 2
●の調味料を合わせて一口大のまぐろの刺身を漬ける。冷蔵庫で30分以上は漬けると美味しくなります♪
- 3
山芋をおろしですったらめんつゆを混ぜて少々味付け。
- 4
器にご飯をよそってとろろをかけ、その上に２のづけを並べたら漬けていた調味料もかけてくださいね。その上からお好みの量ののりといりゴマをふりかけたら出来上がり☆
コツ・ポイント
お刺身はマグロじゃなくても何でも大丈夫！食べる量に合わせてヅケだれの量を調節してください☆
山芋はめんつゆじゃなくて昆布だしなどで割ったら上品な味になると思います。
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