地中海風ピクルス
ゴランしょこ @cook_40045565
ハーブを使った体が喜ぶピクルスです！
このレシピの生い立ち
私の住む地中海沿岸でよく食べられているハーブの入ったピクルスが絶品で、夫に作り方を教えてもらいました！
アプリでひらく作り方
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にんにくはスライス用とまるっと一個に分け、セロリは２ｃｍ幅くらいに切る。青唐辛子は半分ほど使いました。
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- 2
きゅうりを入れる前に塩水以外の全材料をビンの中に３分の１程度入れる。
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- 3
このようにきゅうりを縦に入れていく。
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- 4
きゅうりを全部入れたら残りの材料も入れ塩水を入れる。
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- 5
全体に馴染むように一度蓋をして上下に振る。空気を入れるため蓋はせず開けたままにし４～５日たてば出来上がります！
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コツ・ポイント
※直射日光の当たらない日陰で保存
※味見をして良ければタッパーなどにつめ冷蔵庫へ
※にんにく好きな方は４～５個いれるといいです！
（私達は４～５個入れて作ってます）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17532749
