嫁レシピ♪＊´∪｀＊菜の花とカブの浅漬け
ブルーキャット0707 @cook_40037248
義母と母が 彩りがキレイと 喜んでくれました☆
ヘルシーな 嫁レシピです♪(〃´∪｀〃)
このレシピの生い立ち
カブと菜の花が残っていたので 漬けてみました。
嫁レシピ♪＊´∪｀＊菜の花とカブの浅漬け
義母と母が 彩りがキレイと 喜んでくれました☆
ヘルシーな 嫁レシピです♪(〃´∪｀〃)
このレシピの生い立ち
カブと菜の花が残っていたので 漬けてみました。
作り方
- 1
材料
-
- 2
材料を切る
-
- 3
菜の花は塩（分量外）を入れたお湯で下茹でする。
-
- 4
カブは塩もみ（分量外）して 汁気をきる。
-
- 5
鍋に昆布を切らずに水から入れて沸騰したら取り出して 刻む。
だし汁にさらにかつお＆昆布だしを加えて冷ます。 -
- 6
材料を入れて漬ける。 生ぬるいだし汁に漬けて冷蔵庫に入れると早く漬かります。
ビニール袋に入れて 軽く揉んでもＯＫ！ -
コツ・ポイント
浅漬けの素などを使っても美味しいと思います。
我家は『白だし』を使って漬けます。
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