小松菜と桜海老の中華ケチャップ炒め
ochikeron @ochikeron
ケチャップの甘みとオイスターソースの旨みで中華風に仕上げた一品です。桜海老がいい感じでご飯が進みます o(^-^)o
このレシピの生い立ち
「カゴメトマトケチャップ あらごし」がモニター当選したので考えました。小松菜が黄色くなりかけてて、先週実は同じ感じで２～３日冷蔵庫に入れてたら結果的に使えなくなっちゃってたのでソッコー炒め物に！あるものだけでアレンジしたんだけど美味しかった！！！
アプリでひらく作り方
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小松菜は茎と葉に分けて５ｃｍ幅のざく切りにする。
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ごま油を熱したフライパンで小松菜の茎を炒め、色よく炒まったら小松菜の葉と桜海老を加えＡで調味し、塩を少々ふりかけて味をひきしめる。
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お皿に盛り付け、粗挽き黒コショウをふりかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
「カゴメトマトケチャップ あらごし」を使いました。トマトの果実感とコクが美味しく仕上げてくれます！もちろん普通のケチャップでもＯＫ♪
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ケチャップで親しみやすく、ご飯も進みます(*^^*)ニンニクを生姜に、しょう油をオイスターソースに、とアレンジ自由♪
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