クレソンを5センチほどの長さに切る。ツナ缶は油をきっておく。

たまごをボールに割り入れて、しっかりと溶きほぐす。そこに、クレソンとツナ、塩こしょうを入れ、よく混ぜる。

熱したフライパンに薄く油をぬり、　2　を一気にいれる。（この時、少しだけぐちゃぐちゃと混ぜると、仕上がりがふんわりします）←やり過ぎにはご注意！！笑

片面がしっかり焼けたら、ひっくり返してもう片側も焼く。（難しいときは、お皿に一回乗せてから、フライパンに戻すと簡単にできます）

両面にいい焦げ目がついたら、お皿に盛り、マヨネーズとケチャップをかけて完成です。