＊みんな大好き♡我が家の肉じゃが＊
まいまい365 @cook_40037018
我が家の子供たちはさつま揚げが大好き♡
ジャガイモより先に、さつま揚げがなくなっちゃいます♪
試行錯誤して、この味付けにたどり着きました。やっぱり、おいしぃ♪
このレシピの生い立ち
子どもたちは、さつま揚げが大好きなので肉じゃがに入れてみました。
＊みんな大好き♡我が家の肉じゃが＊
我が家の子供たちはさつま揚げが大好き♡
ジャガイモより先に、さつま揚げがなくなっちゃいます♪
試行錯誤して、この味付けにたどり着きました。やっぱり、おいしぃ♪
このレシピの生い立ち
子どもたちは、さつま揚げが大好きなので肉じゃがに入れてみました。
作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎ、お肉、さつま揚げは食べやすい大きさに切っておきます。
じゃがいもは水につけておきます。
お肉には下味をつけておきます。 - 2
フライパンで、玉ねぎとお肉を炒めます。
お肉の色が変わって来たら、水を切ったじゃがいもをいれ、さらに炒めます。 -
- 3
材料がなじんできたところで、★の調味料を入れます。ぶくぶくとしてきたら、キッチンペーパーを2枚重ね水でぬらしたものを落としブタのようにかぶせます。その上から、フライパンに蓋をします。弱火～中火で５分くらい煮ます。
-
- 4
キッチンペーパーをあげて、さつま揚げも入れて煮ます。またキッチンペーパーをかぶせて、さらに5分くらい。じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
- 5
煮えてきたら、キッチンペーパーと蓋を取り、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
ほっくほくの肉じゃがのできあがり♪
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話題入り感謝♪じゃがいものおいしさを引き出すため、味付けは濃すぎず、砂糖としょうゆを程よいバランスに仕上げています
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17533738
