作り方
- 1
キャベツを食べやすい大きさに切ってレンチンする（歯ごたえが残る程度）ニラも食べやすい大きさに切る。あなごも切っておく。
酒大さじ１、醤油大さじ半強、ダシの素小さじ半分強をあわせておく - 2
フライパンに溶き卵を入れスクランブルエッグを作って皿にうつしておく。そのままのフライパンに油を足しレンチンしたキャベツを炒めニラを加えてすぐに合わせた調味料をかけてしんなりするまで炒める
- 3
火を止めて、切っておいたあなごとスクランブルエッグを和えて皿に盛る
コツ・ポイント
レンチンで時間短縮です。スクランブルエッグはあんまりスクランブルすると食べにくいです。
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