エコに唐揚げリメイク★簡単!鶏の酢豚風

micaxkey
micaxkey @cook_40032602

あまった唐揚げを使ってささっと作れます

このレシピの生い立ち
余ったから揚げを一工夫

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材料

1~2人分
  1. 鶏の唐揚げ 2口サイズ8個(お好みで)
  2. 好みの野菜↓
  3.  たまねぎ 半玉(お好みで)
  4.  にんじん 1/2本(お好み)
  5.  ピーマン 1個(お好み)
  6.  きゅうり 1/2(お好み)
  7. 甘酢
  8.  醤油:砂糖:酢 1:2:2
  9.  (今回は 1=1/4カップ)
  10. ケチャップ 大さじ1
  11. 好みで片栗粉

作り方

  1. 1

    甘酢を合わせておきます。

  2. 2

    野菜を切り、にんじん、タマネギの順番で炒め 火を通します。

  3. 3

    唐揚げ・ピーマン・きゅうりを2に投入。軽く炒めます。

  4. 4

    甘酢を投入し、甘酢が沸々なって具材に絡んだらできあがり。
    とろみは片栗粉で調整してください。

コツ・ポイント

唐揚げは片栗粉で揚げるので甘酢と唐揚げをあわせれば、結構良いとろみが付くと思います。

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レシピ作者

micaxkey
micaxkey @cook_40032602
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