珍しい野菜♪レンザンのマヨネーズ和え
Bijouｂｉｓｏｕ @cook_40034129
レンザン（連山）は、ブロッコリーとカリフラワーの美味しさを合わせ持ったイタリア生まれのお野菜。
見た目の面白さを生かして彩りよく簡単にマヨネーズ和えにしてみました～。
このレシピの生い立ち
とにかくこのレンザンの面白い形をそのままに美味しく食べちゃいたい！という思いつきレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
レンザン、じゃがいもをそれぞれ塩の入ったお湯でゆでる｡
エビは殻をむきお酒に浸けて臭みをとってからゆでる。
（レンザンの茹で時間５～７分くらい｡） -
- 2
ボウルに＜調味料＞を入れて混ぜ合わせ、味を整える｡
- 3
ざるにあげよく水をきったレンザン・じゃがいも・エビを入れ、よく混ぜあわせたら出来上がり♪
- 4
コツ・ポイント
レンザン・じゃがいも・エビはあら熱を取ってから調味料と混ぜあわせ、それから冷蔵庫で冷やすと美味しいです。
リアクション
レシピ作者
*はじめまして。Bijouｂｉｓｏｕ（びじゅｰ びずｰ）です。お料理、実は苦手です。でも、食べるのは大好き。頑張らないで気楽に楽しくお料理したいな。どうぞよろしくお願いします。（＾－＾）
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