
ほんのりピンク♪鶏胸肉のチリソースあえ

かめまど @cook_40046054
知り合いからもらったチリソースを使って、何か出来ないかと考えて、冷凍庫にあった鶏胸肉とあわせてみました。
辛いのが苦手なので、ハチミツで少し甘めにしました。
固くなりがちな胸肉も片栗粉でやわらかくなりました。
このレシピの生い立ち
適当に作ったのですが、おいしかったので覚書用にしてみました。
写真でも撮っておけばよかった・・・。
ほんのりピンク♪鶏胸肉のチリソースあえ
知り合いからもらったチリソースを使って、何か出来ないかと考えて、冷凍庫にあった鶏胸肉とあわせてみました。
辛いのが苦手なので、ハチミツで少し甘めにしました。
固くなりがちな胸肉も片栗粉でやわらかくなりました。
このレシピの生い立ち
適当に作ったのですが、おいしかったので覚書用にしてみました。
写真でも撮っておけばよかった・・・。
作り方
- 1
鶏胸肉を一口大に切り、塩・コショウをまぶし、片栗粉をつける。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼く。焼きあがったらお皿にのせる。
- 3
チリソース・マヨネーズ・ケチャップ・ハチミツを混ぜ合わせ、鶏肉にからめる。
コツ・ポイント
テフロンのフライパンなら大さじ2杯でよいと思います。片栗粉が油を吸うので、こげつきそうだったら、油を足してもよいと思います。
ソースは甘めにしてますが、辛いのが平気ならケチャップ・ハチミツは適宜減らしてもおいしいと思います。
モモ肉でもおいしくできると思います。
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