付け合せに☆オニオンソテーソース
iloveremy @cook_40035725
ハンバーグやチキンソテーなどの付け合せに☆
このレシピの生い立ち
付け合せのレパートリーが少なかったので、実家に帰ったときにママに教えてもらいました☆昔、何かのレシピ本に載っていたものを参考にママがアレンジしたものです♪
付け合せに☆オニオンソテーソース
ハンバーグやチキンソテーなどの付け合せに☆
このレシピの生い立ち
付け合せのレパートリーが少なかったので、実家に帰ったときにママに教えてもらいました☆昔、何かのレシピ本に載っていたものを参考にママがアレンジしたものです♪
作り方
- 1
たまねぎは薄切り、ピーマンは角切りにする。
- 2
フライパンにバターを熱し、たまねぎを炒めてある程度火が通ったら、ピーマンを加えて、ブランデーを入れる。
- 3
水とコンソメを加えて煮詰め、塩、コショウ、しょうゆで調味して出来上がり♪
コツ・ポイント
このレシピだとほとんど汁気のない状態なので、ソースとして使いたい場合は水とコンソメ、調味料を倍量にするといいと思います☆
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