和えるだけ☆大根のコンソメマヨ和え

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くららか
くららか @cook_40037226

ボウルと材料あれば簡単に出来ます。

冬の大根の甘みと調味料がばっちりよ♡

2010.12.22話題入りしました★
このレシピの生い立ち
大根をたっぷり食べようと思い、塩でもんだ後、コクが欲しくなりコンソメを混ぜたら以外にいけました。

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材料

4人分
  1. 大根(中～大) 10ｃｍくらい
  2. 塩 小さじ1/2強
  3. コンソメ顆粒（キューブは1/3個） 小さじ1/2
  4. マヨネーズ 大さじ1強
  5. 鰹節 お好みの量

作り方

  1. 1

    大根をスライサーで、半月切りか、いちょう切りにする。

  2. 2

    ボウルに大根と塩を加え混ぜる。
    そのまま10～15分で大根の水分が出るまで待ち、出たら大根を軽く絞って水を捨てる。

  3. 3

    マヨと、コンソメを加え、和える。
    味を見て、塩分が少なければ少し塩を足す。

  4. 4

    盛り付け。
    鰹節を飾り出来上がり。

  5. 5

    2010.12.22話題入りしました。皆さん本当に有り難うございました。
    m(。_。)m ペコッリ

コツ・ポイント

大根は、葉に近いほうを使うと、辛味がないです。
赤カブでもやってみましたが、とても美味しいので、普通のカブでも美味しいと思います。
コンソメは、キューブなら1/3個をつぶして使ってくださいね。

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レシピ作者

くららか
くららか @cook_40037226
に公開
主人と社会人男子、大学3年生男子の母です。　4人家族でお料理・家事奮闘中。　お値打ち・簡単・美味しいものが大好き♡　手抜き簡単レシピがほとんどですが、一度お試しください！「マーガリンしらすご飯ファンクラブ員受付中」現在会員6名＾＾
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