レタス◆保存法
ゆきおくん @cook_40021563
コレはお勧めです（＾＾）ｖ。試してみてください♪レシピではないけど・・・。
このレシピの生い立ち
去年テレビで見ました。
たまたま、大きなレタスを２個貰ったばかりで、夫婦２人だと減りも遅く、とりあえずやってみたらビックリ。元気の無かったレタスが物凄く元気に、シャキシャキになって長持ちしてくれました。今でも必ずしています。
レタス◆保存法
コレはお勧めです（＾＾）ｖ。試してみてください♪レシピではないけど・・・。
このレシピの生い立ち
去年テレビで見ました。
たまたま、大きなレタスを２個貰ったばかりで、夫婦２人だと減りも遅く、とりあえずやってみたらビックリ。元気の無かったレタスが物凄く元気に、シャキシャキになって長持ちしてくれました。今でも必ずしています。
作り方
- 1
レタスを軽く洗う。
砂や痛んだ葉は取っておく。 - 2
レタスの芯に包丁を差し込む。
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- 3
十字になるように切込みが入るようにする。あまり大きくしないように。
-
- 4
その切り込みに向かって水を流し込んでいく。レタスの大きさにもよりますが、レタスの中がいっぱいになるまで。
-
- 5
次に、その水をレタスから出す為、切り込みを下にしてしばらく置いておく。水が出きるまで。
-
- 6
あとはビニール袋に入れて、しっかり口を閉じて冷蔵庫へ。なるべく空気を抜いて。
＊必ず切り込みを下にして保存すること！
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コツ・ポイント
切込みが広がりすぎると、切り口がピンクになってしまうのでなるべく広げないように。
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初レシピです！っていってもレシピではないのですが・・・(^^;)もし良かったら試してみてください(*^-^*)
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