水菜の梅おかか和え

夏花火
夏花火 @cook_40040574

水菜と梅おかかがよく合います^^
このレシピの生い立ち
なんとなく思いつきで作ったのですが、元は多分どこかの居酒屋で食べたサラダだと思います。水菜って本当においしいですよね!!

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材料

  1. 水菜 2わ
  2. 梅干し 2~3個
  3. かつおぶし ひとつかみ
  4. ごま 少々
  5. 醤油 少々
  6. めんつゆ 少々

作り方

  1. 1

    水菜は適当な大きさにざく切りして水にはなし、ざるにあげて水気をよく切っておく。

  2. 2

    1の水菜をボウルに入れ、梅を小さくちぎって加える。その他の材料も全部加えてチャチャッと混ぜる。器に盛ってできあがり。

  3. 3

コツ・ポイント

かつおぶしとごま油が味の決め手?だと思います。ただ、ごま油は入れすぎるとくどくなってしまうので、少量でOKです。

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レシピ作者

夏花火
夏花火 @cook_40040574
に公開
神奈川県在住です。一人暮らしが長い割に自炊が苦手なので、クックの皆さんのレシピを参考に、日々修行していきたいと思います!
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