豚キムチ
何故か寒い冬と暑い夏に頻繁に登場するメニュー。
食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
初めて居酒屋で口にしたのが十数年前。それ以来、試行錯誤の再現メニュー。
作り方
- 1
一口大に切った豚肉に軽く塩・コショウを振り、ごま油で炒める。
- 2
肉に火が通ったら白菜キムチを汁ごと炒める。最後にキムチの素・醤油で味を調える。皿に盛付けたら糸唐辛子をトッピング。
コツ・ポイント
最後のキムチの素と醤油は味調整ですので、分量はお好みで加減して下さい。
完成画像差換えました。2011.02.12
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