きのこたくさんのお味噌汁

iketa's cooksnap of when they made きのこたくさんのお味噌汁.
ゆみにゃむ's cooksnap of when they made きのこたくさんのお味噌汁.
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あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431

まいたけのダシがでておいしー。長ネギもあまくてあったまります(´∀｀)
このレシピの生い立ち
ポロネギっていう煮込むと甘いネギを買ったので、まいたけとお味噌汁に。

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材料

２人分
  1. まいたけ １／２株
  2. えのき １／４袋
  3. ネギ ７ｃｍくらい
  4. 揚げ １枚
  5. 味噌 大匙１と１／２くらい

作り方

  1. 1

    お鍋に味噌汁２杯分＋ちょっと多めにお湯を沸かします。ネギは斜めか小口きりにします。

  2. 2

    お鍋に手で裂いたまいたけ、えのき、切ったネギと揚げを入れます。具に火が通ったら味噌を溶きいれて出来上がり。

コツ・ポイント

ネギは甘くておいしいので、たくさん入れるのがおすすめです！
揚げも、入れるとこくが出ておいしーですよ。

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つくれぽ (5)

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レシピ作者

あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431
に公開
■第３回北海道フードマイスター　フードアナリスト４級　ジュニア野菜ソムリエ　元食品会社の商品開発室に５年間　コンビニレシピ開発在籍経験有　調理師免許取りました　料理好き主婦です( ´艸｀)■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*)■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*)2021.08.20
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