★ころころ野菜のゆかり和え★

ゆっぴーゆっぴー
ゆっぴーゆっぴー @cook_40016012

ゆかりのほどよい酸味とマヨネーズでいくらでもいけそう!
このレシピの生い立ち
こうちゃんレシピをみてておいしそ~だな~と思い、それにアボガドを加えてまったり感をだしてみました!

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材料

2人分
  1. じゃがいも 中2個
  2. アボガド 1個
  3. きゅうり 1本
  4. ベーコン(厚め) 2枚
  5. 塩こしょう 適宜
  6. ゆかり(乾燥) 適宜
  7. マヨネーズ 適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもを1cm角に切り、ラップしてレンジで5分チンをする。

  2. 2

    きゅうりは縦半分に切り5mm幅にきっていく。

  3. 3

    ベーコンも1cm角に切り、フライパンで油を引かずにさっと炒める。

  4. 4

    アボガドも1cm角に切り、全ての材料を混ぜ合わせマヨネーズとゆかりで和えて完成!

コツ・ポイント

じゃがいもはチンしたら荒熱をとりましょう!
アボガドはなるべく色の濃いものを選び柔らかめのものにしましょう!

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レシピ作者

ゆっぴーゆっぴー
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最近はただ作るだけでなく目でみて楽しめる料理を考案していま~す!
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