おっさんの焼き竹輪マヨゆかり和え
おっさん料理挑戦中 @cook_40132591
竹輪にマヨの定番にゆかりを和えてサッパリした風味に
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおつまみ、突き合わせの1品として作ってみました
おっさんの焼き竹輪マヨゆかり和え
竹輪にマヨの定番にゆかりを和えてサッパリした風味に
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおつまみ、突き合わせの1品として作ってみました
作り方
- 1
食べるだけの竹輪を半分にカットし、短冊にカット
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- 2
フライパンに大さじ1の焼き油を入れ竹輪全体に馴染ませます
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- 3
全体に焼目がある側を弱火で3分焼きます
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- 4
全体をひっくり返して弱火で2から3分焼きます
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- 5
焼いている間に麺つゆ大さじ1、マヨネーズ大さじ2、ゆかり小さじ1を加えて混ぜます
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- 6
焼き上がった竹輪と混ぜ合わせたマヨゆかりを混ぜます
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- 7
鰹節を散らせて完成です
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コツ・ポイント
焼目を入れる事で竹輪が香ばしくなります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18951214
