作り方
- 1
干し大根は、長さ５cmの細切りにする。
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- 2
フライパンで胡麻油を熱し、1の大根を炒める。しんなりしたら塩昆布、みりん、酒、醤油を入れて水分を飛ばしながら炒める。
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- 3
味を調えたらお皿に取り、胡麻を掛ける。
- 4
コツ・ポイント
塩昆布の量は好みで加減してください。
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