チンゲン菜とトマトとツナの炒め物
ゆーにゃお @cook_40033021
彩りがいいシンプルに塩だけで味付けした炒め物。
パスタの具としてもけっこうイケます☆
このレシピの生い立ち
チンゲン菜とトマトを炒めようまでは考えていましたが、あとなにか1つ入れたいときにツナが目にとまったので、いれてみました。
ちょうど味が濃いおかずがあったので、あっさりしたものに・・・と思いシンプルに塩だけにしたら、意外と美味しかったので。
チンゲン菜とトマトとツナの炒め物
彩りがいいシンプルに塩だけで味付けした炒め物。
パスタの具としてもけっこうイケます☆
このレシピの生い立ち
チンゲン菜とトマトを炒めようまでは考えていましたが、あとなにか1つ入れたいときにツナが目にとまったので、いれてみました。
ちょうど味が濃いおかずがあったので、あっさりしたものに・・・と思いシンプルに塩だけにしたら、意外と美味しかったので。
作り方
- 1
チンゲン菜とトマトを食べやすい大きさにきります。
ツナ缶は油をきっておきます。 - 2
フライパンを熱し、ごま油をいれます。
香りがし始めたら、チンゲン菜の茎の固い部分を炒めます。
ある程度火が通ったら、ツナをいれていためます。 - 3
チンゲン菜の茎とツナを端に寄せ、空いたスペースにトマトを、チンゲン菜側のほうに葉をいれていためます。
葉がしんなりしたら塩をいれて軽く混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
トマトの形がつぶれても気にならない場合は、「3」の工程で端に寄せずに思いっきり混ぜてしまってもOKです。
トマトの形を維持したい場合は「3」の方法でお願いします。
ごま油じゃなくてオリーブオイルでもOKです。
塩は少し多いかな？程度のほうが美味しいと思います。
トマトは普通のトマトでもOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17540266
