簡単☆野菜のコンソメスープ
♡ひろみっち♡ @cook_40042273
残り野菜をコンソメで煮るだけ～!!野菜をたくさん食べましょう～♪
このレシピの生い立ち
肉料理など、野菜が少ないな～と思った時に作ります。
簡単☆野菜のコンソメスープ
残り野菜をコンソメで煮るだけ～!!野菜をたくさん食べましょう～♪
このレシピの生い立ち
肉料理など、野菜が少ないな～と思った時に作ります。
作り方
- 1
たまねぎとにんじんは薄切り、じゃがいもは小さく切り、水につける。
- 2
オリーブオイルでたまねぎとにんじんを炒め、しんなりしてきたらもやしとじゃがいもを入れ、水・コンソメを入れる。
- 3
途中あくが出たら取り除きながら、じゃがいもに火が通るまで、弱火で10分くらい煮て、塩・こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
今回、冷蔵庫に残っていた野菜を入れて作りました。
もやしを入れると結構もやしの味がするので、もやしが苦手な方は入れないほうがいいかもしれません。
ウインナーやキャベツやきのこやピーマンなど、何でも合うと思います。
しかし、コンソメってスゴイですね(｡￫∀￩｡)
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