たまねぎは繊維にそって薄切りに、エリンギ・しいたけも薄切りにしておく。ベーコンは１．５センチ幅に切る。フライパンにサラダ油大１を入れ、たまねぎをよく炒める。
きのことバターを加えてよく炒めてパスタソースを加えて混ぜる。

ピザ生地(クッキングペーパーにのせて）に水菜→ソース→ベーコン→チーズをのせて、２５０～３００度のオーブンで６～１０分焼く。

手作り生地を作る場合は、強力粉（１５０グラム）に塩少々とオリーブ油大３と牛乳１５０cc以上を入れてよくこねて、ラップをして３０分置き、２等分して麺棒で２ミリの厚さに広げる。