ボウルに○材料を入れて中をくぼませ、ごま油と水を加えて箸で混ぜる。なじんだら手でこねて、台に移して更によくこねる。耳たぶくらいの硬さになったら、ラップをして３０分休ませる。（滑らかになります。）

たけのことしその葉をみじん切りにし、ボウルに◎材料を入れて手でよく混ぜる。

打ち粉をした台に生地を置き２４等分して丸めて、麺棒で１０センチくらいに広げる。タネをのせて半分にたたんで合わせ目を閉じる。
鍋に湯を沸かし、餃子を入れて、浮いてから１分ゆでて出来上がり☆

ヤマサの梅しそぽん酢で召し上がれ～♪