大根サラダ。マヨネーズ和え♪
たからもの。 @cook_40046861
マカロニやパスタより美味しいです(個人的にですが)
ざるでこした黄身がポイントです♪
このレシピの生い立ち
母から教わりました。母は友人から教わったそう。
テキトーに作っても失敗がないです(｡´pq｀)
見た目もきれいなのでおもてなしにも◎です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を細めの千切りにする。
- 2
切った大根に塩(分量外)を少々振って、水を出す。
- 3
大根から水が出たら、ギューっとしぼって水を切る。
- 4
水気をきった大根と、みじん切りにした白身、ほぐしたかにかまを合わせる。
- 5
４をマヨネーズとコショウで和える。
- 6
黄身をざるでこしながらかける。
つぶつぶがキレイです☆
コツ・ポイント
調味料はお好みで、テキトーに作っても失敗がないのでアバウトな説明です・・
すみませんm(o´･ω･｀o)m
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