冷凍うどん レンジ調理具で 親子うどん

元麦酒屋さん @cook_40042507
案外 簡単にできました
このレシピの生い立ち
一人で、昼ご飯に親子丼を作ろうと、材料を用意したところ、ご飯が無いの気づき、冷凍うどんで代用しました。
冷凍うどん レンジ調理具で 親子うどん
案外 簡単にできました
このレシピの生い立ち
一人で、昼ご飯に親子丼を作ろうと、材料を用意したところ、ご飯が無いの気づき、冷凍うどんで代用しました。
作り方
- 1
冷凍うどんをレンジ調理具のざるの部分にのせ、市販のめんつゆを指定された希釈で300CC位になるように薄め受け皿の方に入れて、レンジの解凍で解凍する。
- 2
レンジで解凍している間に、鶏肉をぶつ切りしておく。
- 3
解凍後、レンジから取り出し、受け皿の汁に鶏肉を投入し、再び、レンジで今度は普通に5分ほど加熱調理する。
- 4
レンジから再び取り出し、麺を汁に入れ、溶き卵を流し入れ、1分ほど再加熱の後、丼に移し、ネギ・一味をお好みで
コツ・ポイント
卵の量を増やして、加熱時間を調節すれば、大きなうどん茶碗蒸しになります。
最初、失敗して、なってしまいました。 笑
似たレシピ
-
親子うどん 親子うどん
そういえば、やっているようでこれをやっていなかったので……親子丼のように甘じょっぱく煮た鶏肉と長ネギを卵でとじ、ごはんではなくうどんに乗せた、親子丼のようなかけうどんにしてみました!これまでにも、かつ丼のような「かつうどん」や牛丼のような「牛うどん」を作ってきましたが、そんな〝丼ものに見たてたうどん〟の第三弾です。ゆえにこんなダジャレ的なネーミング(^^wまあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、この親子丼風のかけうどんもなかなかにイケます!親子丼に寄せた甘じょっぱいめんつゆも、卵でとじた鶏肉や長ネギも、文句なくうどんと相性バツグンです!作るのも簡単ですし、これもまたおススメなかけうどんアレンジですよ☆ 平中なごん -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17541941