れんこんからあげ
asariasari @cook_40046937
唐揚げのついでにれんこんのからあげ！唐揚粉に味がしっかり付いているのでおつまみにも。
このレシピの生い立ち
唐揚げを作りたい日と、レンコンが食べたい日が重なり、ならば両方唐揚げにしてしまえ・・・！と思って作りました。
れんこんからあげ
唐揚げのついでにれんこんのからあげ！唐揚粉に味がしっかり付いているのでおつまみにも。
このレシピの生い立ち
唐揚げを作りたい日と、レンコンが食べたい日が重なり、ならば両方唐揚げにしてしまえ・・・！と思って作りました。
作り方
- 1
レンコンは皮をむいて１センチ幅に輪切りし、水につける。
- 2
唐揚げ粉を袋に入れ、そのなかにれんこんを入れて粉をまぶす。
- 3
揚げ油で焦がさないように揚げる。
コツ・ポイント
粉をまんべんなくつけるために、水をあまりふき取らないほうがいいようです。また、油を少なめにして焼くように揚げても大丈夫です。
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