バレンタインに☆ココアのシンプルクッキー
kotori2010 @kotori2010
焼くまでの準備時間は約10分。フードプロセッサーで超簡単にできて、お口でほろっと崩れる優しい味わいのクッキーですよ
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたクッキーをベースに、バレンタイン向けのココアバージョンにアレンジ。アイシングやアラザンを飾って少しおめかししました。
オリジナルはこちらです ID:19475951
バレンタインに☆ココアのシンプルクッキー
焼くまでの準備時間は約10分。フードプロセッサーで超簡単にできて、お口でほろっと崩れる優しい味わいのクッキーですよ
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたクッキーをベースに、バレンタイン向けのココアバージョンにアレンジ。アイシングやアラザンを飾って少しおめかししました。
オリジナルはこちらです ID:19475951
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーに薄力粉から無塩バターまでの材料を入れて回す。
- 2
バターがなじみ、サラサラした状態からポロポロと生地がまとまりかけてきたらストップ。
- 3
手のひらで梅干しくらいの大きさに丸め、天板に並べる。
- 4
180度に余熱したオーブンで、15~18分ほど焼けばできあがり。
- 5
アイシングを作る。卵白に粉砂糖を混ぜていき、なめらかな状態にする。ゆるすぎる場合は粉砂糖を少し足して調整してください。
- 6
余熱のとれたクッキーに、５のアイシングをスプーンですくって乗せる。アラザンやチョコペンなどで好きにアレンジしてください。
- 7
ID:19475951 のロシアンクッキーのレシピが元です。粉の一部をココアに変更すればバレンタインバージョン♪
コツ・ポイント
焼きっぱなしでも美味しいです。クッキー自体の甘さは控えめなので、粉砂糖をまぶすだけでもOK。無塩バターがなければ、有塩のものでも大丈夫です。
つくれぽ
夫、高3長女と中3次女、猫2匹（ロシアンブルー&三毛）。都内在住でフルタイムの仕事をしながら家族のご飯とお弁当作りの日々。お菓子作りは趣味。茶道歴15年だが、まだ初心者。茶懐石を習いたい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17542907
