きのことモッツァレラのたらこバター焼き

maruru-nn's cooksnap of when they made きのことモッツァレラのたらこバター焼き.
ももんがSP
ももんがSP @cook_40047003

お酒のおつまみや、あと１品欲しい時のごはんのおかずにもぴったり！
たらこときのことチーズを、バター焼きにしました。

このレシピの生い立ち
私の好きなものを全部入れてみたところ、美味いおつまみができました！

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材料

2人分
  1. たらこ 小1本
  2. しいたけ 3個
  3. 舞茸 1パック
  4. モッツァレラチーズ（チェリータイプ） 5個
  5. しそ 1枚
  6. ごま ひとつまみ
  7. バター 15ｇ
  8. 塩 ひとつまみ
  9. 胡椒 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    椎茸は十字に4つに切る。まいたけはほぐしておく。たらこは３cm幅ぐらいの輪切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターをひき、きのこを炒めながら塩コショウで味付ける。

  3. 3

    しんなりしてきたら、たらこを加え表面の色が変わったところで火を止める。（たらこがはねるので注意！）

  4. 4

    火を止めたフライパンにチーズを入れ、混ぜながら余熱で軽く溶かす。

  5. 5

    皿に盛り付け、細切りにしたシソとごまをちらし完成です！

  6. 6

コツ・ポイント

きのこは他の種類のでも美味しいです。

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レシピ作者

ももんがSP
ももんがSP @cook_40047003
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簡単に、美味しく楽しく作れるレシピを目指して日々修行中★★毎日何を作ろうか楽しみ♪たくさんの人たちとレシピに出会えて感謝しています！
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