新野菜☆バラフのサラダ
すえいち @cook_40041553
レシピとはいえないようなレシピです。たまたま見つけた新野菜バラフ。それを載せたいがためのレシピです(^^;
blogもやっています♫
http://ameblo.jp/ichi
komogumogu/
このレシピの生い立ち
バラフをひとまずは生で食べようと思って・・・
次は火を通してみます。
新野菜☆バラフのサラダ
レシピとはいえないようなレシピです。たまたま見つけた新野菜バラフ。それを載せたいがためのレシピです(^^;
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http://ameblo.jp/ichi
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このレシピの生い立ち
バラフをひとまずは生で食べようと思って・・・
次は火を通してみます。
作り方
- 1
コレは何でしょう。
-
- 2
コレがバラフです。
アフリカ生まれ、佐賀県育ちの新しいお野菜なのだそう。
程よい塩気があり、生で食べると周りの水滴のようなプチプチがうみぶどうのような食感。シャクシャクしていてなかなか美味しい♫ -
- 3
カボチャは薄く切った後でイチョウ切りにし、フライパンで焼く。アスパラは茹でて斜め切り。プチトマトは３～４等分に切ります。
- 4
③の野菜を適当にざっと混ぜて盛り付け、ちぎったバラフも盛り付けて、お好みのドレッシングをかけて召し上がれ～～♫
コツ・ポイント
バラフ、形もしっかりしていて、
見た目にもきれいなので
オードブルなんかにも良さそうです。
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