バナナプチケーキ
tomo828 @cook_40038011
マドレーヌ生地にバナナを入れて、味も香りもバナナ～♪しっとりしてておいしいです!!上にバナナの薄切りも乗せて、おしゃれにしました。ちょっとしたプレゼントにいいかも･･･☆
このレシピの生い立ち
バナナが目に入ったので、思いつきでつくりました☆
バナナプチケーキ
マドレーヌ生地にバナナを入れて、味も香りもバナナ～♪しっとりしてておいしいです!!上にバナナの薄切りも乗せて、おしゃれにしました。ちょっとしたプレゼントにいいかも･･･☆
このレシピの生い立ち
バナナが目に入ったので、思いつきでつくりました☆
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく。バターをレンジでチンして溶かしておく。バナナは厚さ3mm程度の輪切りを10枚つくり、残りをフォークでつぶしておく。オーブンを170℃に温めておく。
- 2
ボールに卵を溶いて、砂糖を２,３回に分けて加え混ぜ、卵が白っぽくもったりリボン状になるまで混ぜる。つぶしたバナナを加え、泡だて器で軽く混ぜる。
- 3
２のボールに薄力粉+ベーキングパウダーを加え、ヘラできるように混ぜる。溶かしバターも加え、同様にきるようにさっくり混ぜる。
- 4
生地を型に流し、上にバナナの薄切りを1枚ずつ乗せる。170℃に温めたオーブンで15分焼く。冷まして出来上がり♪
コツ・ポイント
バナナの薄切りは10枚しかつくらなかったので、上に何も乗ってないカップケーキもあります。全部に乗せたかったら、数を調整して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17544104
