ピーマンの焼きびたし
こうちゃんズママ @cook_40023890
パパの大好物。ピーマンだけであっという間にできます。
ご飯にもお酒にも。
このレシピの生い立ち
しし唐でもやるんですが、安いピーマンでお手頃に。
いつもはいろんな調味料を混ぜるけど、追いがつお 節つゆを使ったら一発で味が決まりました＾＾
ピーマンの焼きびたし
パパの大好物。ピーマンだけであっという間にできます。
ご飯にもお酒にも。
このレシピの生い立ち
しし唐でもやるんですが、安いピーマンでお手頃に。
いつもはいろんな調味料を混ぜるけど、追いがつお 節つゆを使ったら一発で味が決まりました＾＾
作り方
- 1
ピーマンを縦4つに切り、網の上で少し焦げ目がつくまで中火で焼く。
- 2
追いがつお節つゆとポン酢と醤油を混ぜ合わせたところに、焼けたらぽんぽん入れていく。
できあがり。 - 3
コツ・ポイント
漬けて10分くらいたつと味がなじみます。
冷蔵庫で冷やすとさらに美味しいです。
甘めのポン酢を使ってます。甘くないものだと少しだけお砂糖を加えたほうが美味しいかも。
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