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かぼちゃのあげ揚げ~
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かぼちゃのあげ揚げ~-レシピのメイン写真

かぼちゃのあげ揚げ~

なおコン
なおコン @cook_40047363

余ったかぼちゃの煮物利用でもどうぞ♪♪あげがパリパリして、冷めてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
母親が1回作ってくれて以来作ってくれないんですけど・・・自分で挑戦しました。かぼちゃの当たりはずれで味が変わる気が。

余ったかぼちゃの煮物利用でもどうぞ♪♪あげがパリパリして、冷めてもおいしいです。
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母親が1回作ってくれて以来作ってくれないんですけど・・・自分で挑戦しました。かぼちゃの当たりはずれで味が変わる気が。

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かぼちゃのあげ揚げ~

なおコン
なおコン @cook_40047363

余ったかぼちゃの煮物利用でもどうぞ♪♪あげがパリパリして、冷めてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
母親が1回作ってくれて以来作ってくれないんですけど・・・自分で挑戦しました。かぼちゃの当たりはずれで味が変わる気が。

余ったかぼちゃの煮物利用でもどうぞ♪♪あげがパリパリして、冷めてもおいしいです。
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母親が1回作ってくれて以来作ってくれないんですけど・・・自分で挑戦しました。かぼちゃの当たりはずれで味が変わる気が。

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材料

6個分
  1. かぼちゃ 1/8個
  2. 鶏ミンチ肉 お好みで
  3. あげ 3枚
  4. 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鳥ミンチは塩こしょうで炒めておく。かぼちゃは茹でて潰し、鶏肉と混ぜる。

  2. 2

    1/2に切ったあげの中に、1を入れて、口をつまようじで止める。

  3. 3

    揚げる。油をたくさん吸うのでよくきって下さい。

  4. 4

コツ・ポイント

かぼちゃによっては甘くないときもありますので、味見して砂糖を混ぜたりもしてます(笑)強火で揚げ過ぎると、あげが焦げて風味が無くなってしまいますので気をつけてください!・・・写真の左端、失敗しています(涙)

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なおコン
なおコン @cook_40047363
2010/01/18 09:28に公開

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