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鱈のソテー
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鱈のソテー-レシピのメイン写真

鱈のソテー

茶茶ママ
茶茶ママ @cook_40047500

タラ

このレシピの生い立ち
寒い中スーパーに買い物行ったら鱈が半額シール貼ってありました・・・。

お鍋以外でナンカ作れないかな~と思って作りました。

タラ

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寒い中スーパーに買い物行ったら鱈が半額シール貼ってありました・・・。

お鍋以外でナンカ作れないかな~と思って作りました。

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鱈のソテー

茶茶ママ
茶茶ママ @cook_40047500

タラ

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寒い中スーパーに買い物行ったら鱈が半額シール貼ってありました・・・。

お鍋以外でナンカ作れないかな~と思って作りました。

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お鍋以外でナンカ作れないかな~と思って作りました。

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材料

  1. 生たら 3切れ
  2. にんにくスライス ひとかけ分
  3. ステーキスパイス 塩コショウ オリーブオイル 適宜
  4. トマト等の一緒に焼くお野菜 適宜
  5. ホウレン草のバターソテー 適宜
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作り方

  1. 1

    生鱈に調味料を振りにんにくを挟みオリーブオイルをかけてねかす

    • 鱈のソテー作り方1写真
  2. 2

    添える野菜を切り

    にんにくを先にオイルに香りづけ

    • 鱈のソテー作り方2写真
  3. 3

    小麦粉をまぶして
    両面を焼く

    • 鱈のソテー作り方3写真
  4. 4

    野菜を入れて、お酒を入れてフタを閉じ蒸し焼き

    • 鱈のソテー作り方4写真

コツ・ポイント

トマト、蕪、椎茸を一緒焼き出来上がりにホウレン草のバターソテーを添えました。
蕪はあまり合わないかも、じゃがいも一緒に焼いた方が合うと思いました。エリンギやシメジでも合いそう。
私はこういう時ステーキスパイスというスパイスを良く使います

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茶茶ママ
茶茶ママ @cook_40047500
2010/01/18 06:02に公開
(*^・ェ・)ノ コンチャ♪普段はなんとなくササッと作れちゃうものがいいよね~。飾らない毎日のチャチャっと作れる物を中心にご紹介しますので、ちょっとお恥しいのですが・・・。♪手抜きクッキングをしたい方情報交換しましょっ♪
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