簡単ティラミス

atsu***18
atsu***18 @cook_40040933

市販のカステラでお手軽ティラミス♪
このクリーム、バニラアイスのような味で、他にも応用できそうですd(^-^)!
このレシピの生い立ち
テレビ朝日の『ウチ・ゴハン』で紹介されてたレシピです。本家はマスカルポーネ125g、生クリーム250gでしたが、売ってる1パックの量で作ってOKでした。
ココアをそのままでは、子供たちが苦味を嫌いそうなので、粉砂糖と混ぜたものをかけました。

簡単ティラミス

市販のカステラでお手軽ティラミス♪
このクリーム、バニラアイスのような味で、他にも応用できそうですd(^-^)!
このレシピの生い立ち
テレビ朝日の『ウチ・ゴハン』で紹介されてたレシピです。本家はマスカルポーネ125g、生クリーム250gでしたが、売ってる1パックの量で作ってOKでした。
ココアをそのままでは、子供たちが苦味を嫌いそうなので、粉砂糖と混ぜたものをかけました。

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材料

  1. 市販のカステラ 200g
  2. マスカルポーネチーズ 114g
  3. 卵黄 2個分
  4. 砂糖 50g
  5. 生クリーム 200g
  6. ココアパウダー 適量
  7. 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1

    マスカルポーネチーズに砂糖と卵黄を加えてよく混ぜる

  2. 2

    8分立てに泡立てた生クリームを①に加えて混ぜる

  3. 3

    カステラを一口大に切ってお皿に盛り、②のクリームをかける

  4. 4

    ココアと粉砂糖を混ぜたものを、茶こし等で振りかけて完成!

  5. 5

    【大人用には】 コーヒー・砂糖・ブランデー(各適量)を合わせたシロップをかけて。

コツ・ポイント

バニラアイスクリームのような味わいの、ふわふわクリームが子供たちに大好評!!生クリームを泡立てる手間以外はホントに簡単。
ココアだけでかけると、苦味で大人向け。残ったクリームを冷凍したら、濃厚なバニラアイスになっちゃった!!食べきらなかった時にどうぞ♪

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いつもはフィーリングクッキングな私ですが、絶対おいしい分量はきちんと記録しておきたい!そのためのレシピ集です。ケトジェニック始めました。
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