海老せんべい
雷ママ @cook_40047725
海老の味がふんわりとします。パリッと揚げるとおいしいです。小さい子供でも食べれます。海老をゴマに変えてもおいしいですよ。左が海老せんべい、右がごませんべい。
このレシピの生い立ち
幼児食の本にあったゴマせんべいを海老に変えて作ってみました
海老せんべい
海老の味がふんわりとします。パリッと揚げるとおいしいです。小さい子供でも食べれます。海老をゴマに変えてもおいしいですよ。左が海老せんべい、右がごませんべい。
このレシピの生い立ち
幼児食の本にあったゴマせんべいを海老に変えて作ってみました
作り方
- 1
材料Ａを全部ボールにいれひとつにまとまるまで手で煉る
- 2
ひとつにまとまったら棒状にしてラップをして1時間くらい寝かせる
- 3
5ｍｍ位の幅でカットして手か麺棒で薄く延ばす
- 4
160℃の油でカラッとするまで揚げる
コツ・ポイント
揚げてる時に箸でつついてブヨットしてないくらい揚げた方がパリッとしておいしいです
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