ヘルシーに☆ささみのスパイシーなから揚げ

fmikoto
fmikoto @cook_40033710

ささみで作ったら、やわらかくておいしいから揚げになりました。レタスに包んで召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
から揚げを食べたい。でも、カロリーが高いのでヘルシーに。ついでに野菜も食べたい。・・・ということで、旦那と一緒に考えました。当初、旦那はスイートチリソースでなくて、バーベキューソースをかけると言ってましたが、家にバーベキューソースがなかったのでスイートチリソースにしました。

ヘルシーに☆ささみのスパイシーなから揚げ

ささみで作ったら、やわらかくておいしいから揚げになりました。レタスに包んで召し上がれ☆
このレシピの生い立ち
から揚げを食べたい。でも、カロリーが高いのでヘルシーに。ついでに野菜も食べたい。・・・ということで、旦那と一緒に考えました。当初、旦那はスイートチリソースでなくて、バーベキューソースをかけると言ってましたが、家にバーベキューソースがなかったのでスイートチリソースにしました。

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材料

二人分
  1. とりささみ 6本
  2. サニーレタス 6枚
  3. スイートチリソース 適量
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. にんにく 1かけ
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ビニール袋にとりささみ、しょうゆ、おろしたにんにくを入れ、手でよくもんでから冷蔵庫に入れ味をなじませる(3時間くらい)

  2. 2

    余分なしょうゆを袋からしぼって捨てる。
    片栗粉をビニール袋に入れて満遍なくささみになじませる。

  3. 3

    揚げ油で揚げる。

  4. 4

    食べるときにレタスに包み、スイートチリソースをかけて食べる。

コツ・ポイント

ビニール袋を使うことで、手が汚れなくて済みます。

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育児休暇で1年ほど専業主婦をやるとこになりました。貴重な時間なのでおうち時間を楽しみたいと思います。クックパッドはいつもメニューに迷ったときや同じ食材が大量にあるときのお助け役として大活躍してくれます。がんばって私もレシピ載せるぞ!
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