HMであんこのケーキ☆

iku0928
iku0928 @cook_40048024

あまぁいあんこをミックスしちゃいました☆
このレシピの生い立ち
大福を作ってあまった冷凍アンコ、ちょっとあまったリンゴを大好きなケーキに入れちゃいました☆

HMであんこのケーキ☆

あまぁいあんこをミックスしちゃいました☆
このレシピの生い立ち
大福を作ってあまった冷凍アンコ、ちょっとあまったリンゴを大好きなケーキに入れちゃいました☆

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材料

ケーキだい1台分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. あんこ 200g
  3. りんご 1/2個
  4. 2個
  5. サラダ油 90cc
  6. 牛乳 90cc
  7. 砂糖 大さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    型にバターを塗り、粉を振る。

  2. 2

    リンゴは1センチ角に切り、砂糖をまぶしてレンジで柔らかくなるまで火を通す。

  3. 3

    卵、サラダ油、牛乳、HMの順に混ぜ、だまがなくなるまでしっかり混ぜる。

  4. 4

    あんこ、りんごを入れてさっくりと混ぜる。

  5. 5

    180度で25分ほど焼く。
    アンコが入っていて、焦げやすいので、さらに焼くときはオーブンの温度を170度にするといいです。

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本業は実は保育士☆好きなことをするのが大好きです☆大好きな音楽、大好きなスニーカー、大好きな料理、そして大好きな人たちに囲まれて生きて行けたら幸せだなぁ☆
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