スパムと大根の炒め物
お気楽主婦 @cook_40019229
「もう一品」と思った時に簡単に直ぐできるメニューです。 ブラックペッパー多め！！がお薦めです♪
このレシピの生い立ち
大根はどんな食材とも合わせやすいので、ちょっと変わったスパムと組み合わせてみました。 煮物だとスパムがパサつくだろうと思い、炒めてみたレシピがこれです＾＾；
アプリでひらく作り方
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大根は上の方が辛味が弱いので、煮物や炒め物等の加熱する時は上の方を、大根おろしにする場合は下の方が良いそうです＾＾ なので今回は上の方使用です♪
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スパムは薄切り、大根は皮を剥いて縦半分にして２ｍｍ位の半月切りにする。
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フライパンを中火で熱しごま油を入れ、スパムを炒める。 スパムから脂が出てきたら大根を加え、しんなりとするまで炒めて醤油を垂らす。
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火を止めて、粗挽きの黒こしょうを振り掛け混ぜ合わせる。 味見をして塩気が足りなかったら塩を振る。
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皿に盛り付けて万能ねぎを散らして出来上がり～♪ お酒のおつまみにも合いますよ。
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写真忘れましたが、レシピID：17529082の温泉卵を最後にのせて絡ませて食べると最高です＾＾
コツ・ポイント
★大根は薄すぎてもシャキシャキの歯ごたえが無くなってしまうので２ｍｍ前後が丁度良いみたいです。 ★黒こしょう（ブラックペッパー）は粗挽きの挽きたてがオススメ。 ★スパムの塩分があるので少量の醤油だけで仕上げてますが、物足りない方は塩を足して調節してくださいね。
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その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17549425
