作り方
- 1
小イカは輪切りにして塩コショウし、レタスは一口大くらいにちぎっておく。
- 2
油(分量外)を熱してイカをさっと炒めたらレタスを加え全体を強火で炒め合わせる。カレー粉とソースを加え、ざっとまぜたらできあがり。
- 3
コツ・ポイント
レタスは火を通しすぎずにしゃきしゃき感を残して。イカの代わりに小エビでもいけます。どちらも使えば更にグレードアップ。
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