癒し系☆モンブランロールケーキ
がっこいぶり @cook_40042412
生クリームのたっぷり入ったロールケーキの上にマロンクリームをのせてみました。
モンブラン好きにはたまりません！
癒されるぅ～♪
このレシピの生い立ち
モンブランが好きでロールケーキも好きなので。コラボさせちゃいました。
癒し系☆モンブランロールケーキ
生クリームのたっぷり入ったロールケーキの上にマロンクリームをのせてみました。
モンブラン好きにはたまりません！
癒されるぅ～♪
このレシピの生い立ち
モンブランが好きでロールケーキも好きなので。コラボさせちゃいました。
作り方
- 1
ほわほわ☆天使のロールケーキを作る。
- 2
生クリームを泡立てる（ツノが根元からおじぎをするくらい）。そこにマロンクリームを入れ混ぜる。
- 3
２のクリームをモンブラン用のかなぐちをつけた絞り袋（なければ絞り袋の先端を径３～５mmくらいになるようにカットして使用）に入れ、搾り出していく。
- 4
ココアを茶漉しでふるいながら３の上にかける。仕上げに栗の渋皮煮を半分にカットし（大きかったので）のせる。
コツ・ポイント
マロンクリームはSAVATON社の缶詰のもの（加糖）を使用しました。マロンペーストを使用する場合はお砂糖を加えたほうがいいかも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17550153
