野菜のお漬物

昆布ははさみで細く切っておきます。唐辛子が種を抜いておきます。野菜を適当な大きさに切ります。人参、大根は２～３mmの厚さがいいとおもいます。厚手のチャック袋に材料を全部入れます。昆布茶も加えて袋の上からモミモミして冷蔵庫へ。

30分くらいでも十分ですが一晩でたくさん水分が出ます。食べるときは水分を絞って器に盛り付ければ出来上がり。お好みで胡麻や醤油をかけて召し上がれ＼(~o~)／

昆布も美味しく食べてくださいね。