♪鶏肉のコンソメバター煮♪
mynameisyuko @mynameisyuko
バターで鶏肉もじゃがいももやわらか～い！
このレシピの生い立ち
スープとは少し違う感じの、メインになるおかずを考えました。じゃがいもを入れることでボリュームも出ますし、おなか一杯になってGOODです＾＾少し味が濃いかもしれませんが、スープとしても飲めます。
♪鶏肉のコンソメバター煮♪
バターで鶏肉もじゃがいももやわらか～い！
このレシピの生い立ち
スープとは少し違う感じの、メインになるおかずを考えました。じゃがいもを入れることでボリュームも出ますし、おなか一杯になってGOODです＾＾少し味が濃いかもしれませんが、スープとしても飲めます。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをする。
- 2
じゃがいもは1/6の大きさに切り、シメジは小分けにする。たまねぎは1cm程度の薄切りにする。
- 3
お鍋にバター大さじ1分を熱し、鶏肉を炒め、いろが 変わったら２の野菜を入れてひと炒めする。
- 4
水を加えて15分程度じゃがいもに火が通るまで煮る。煮たらコンソメ、塩・こしょうで味付けをして、残りのバター大さじ1を入れてできあがり。
コツ・ポイント
*じゃがいもがとろ～り柔らかく溶ける感じがおいしいです。
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