作り方
- 1
ひじきを水に入れ戻す。
戻ったら2回程水洗いをする。 -
- 2
にんじんは細切り。
油揚げは縦に半分に切り5mm幅に切る。（油抜きはしない）
大豆はさっと水洗いをしておく。 -
- 3
鍋に純正ごま油を入れ、にんじんを炒める。ひじき→油揚げ→大豆の順に入れ、炒める
- 4
水、だしを入れ、沸騰させる。
- 5
☆の調味料を加え、 10分ほど煮れば出来上がり。
あとは火を消して味が染みるのを待つのみ♪ -
コツ・ポイント
にんじん以外の材料は火の通りがいいので、にんじんを細切りにすることによって、簡単にすばやく煮物ができます。
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