焼き肉のたれで*簡単*豚そぼろ丼

紫の薔薇と真珠。
紫の薔薇と真珠。 @cook_40034185

焼き肉のタレを使って、こってり、スタミナそぼろ丼!
このレシピの生い立ち
優しい味の鶏そぼろ丼も好きだけど、お腹をすかせた中学生のためにスタミナ系で作ってみました。

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材料

二人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2.  エバラ 黄金の味(甘口) 大さじ5
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 人参 5センチ
  5. ニラ 1/3束
  6.  エバラ まろやか塩ダレ 大さじ2
  7.  ごま 大さじ1
  8. 2個
  9.  塩 小さじ1/2
  10. ご飯 丼2杯
  11. 紅ショウガ 適量

作り方

  1. 1

    豚ひき肉にエバラ焼き肉のタレを混ぜて味をなじませておく。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、人参は千切り、ニラは3センチに切っておく。ごま油で炒め「まろやか塩ダレ」で味を付けておく。

  3. 3

    卵は塩を加えて炒め、そぼろ卵にしておく。

  4. 4

    1をしっかり炒める。丼にご飯を盛り、2・3・4をのせて、中央に紅ショウガを飾る。

コツ・ポイント

食べる時に、ぐちゃぐちゃに混ぜても・・・許します。

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レシピ作者

紫の薔薇と真珠。
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毎日晩酌。お酒のアテを探し求めてます。                           天秤座のA型。性格はおっとりした呑気者。仲間内では天然で通っています。座右の銘は「ケ・セラ・セラ」
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