マッシュポテトのカリカリベーコンのせ☆

クランチーズ
クランチーズ @cook_40022046

レンジで簡単!カリカリベーコンとクリーミーポテトの食感が美味しい☆「カロリーライトを使ったヘルシーレシピコンテスト」で電子レンジ賞をいただきました☆
このレシピの生い立ち
カリカリッとしたベーコンが大好き。フライパンで作ると洗い物も増えるし、時間がかかるのでレンジで作ってみました。

マッシュポテトのカリカリベーコンのせ☆

レンジで簡単!カリカリベーコンとクリーミーポテトの食感が美味しい☆「カロリーライトを使ったヘルシーレシピコンテスト」で電子レンジ賞をいただきました☆
このレシピの生い立ち
カリカリッとしたベーコンが大好き。フライパンで作ると洗い物も増えるし、時間がかかるのでレンジで作ってみました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも男爵 大きめ1個
  2. ベーコン 1枚
  3. 牛乳 大さじ1
  4. 塩・黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、水から茹でて柔らかくなったらお湯を捨てる。そのまま少し加熱して完全に水気を飛ばしたら、塩・こしょう・牛乳を加えて、じゃがいもを潰し、クリーミィにする。

  2. 2

    お皿にカロリーライトキッチンタオルを敷き、半分に切ったベーコンをのせてレンジで加熱する。500Wで30秒、ベーコンを裏返して20~30秒程。

  3. 3

    キッチンタオルのうえでベーコンの粗熱が取れるのを待って、5mm幅にカットする。

  4. 4

    マッシュポテトにベーコンをトッピングして出来上がり!混ぜ合わせても◎。

  5. 5

    使用したカロリーライトキッチンタオル(エリエール)

コツ・ポイント

マッシュポテトのクリーミー加減は、牛乳でお好みに調節してください。

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BakingもCookingも大好き☆今はお料理の本やクックパッドのみなさんのレシピを参考にすることが多いですが、オリジナルレシピをどんどん作り出せるようになりたいです!
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