弁当やおつまみに♪イカとセロリカレー炒め
あみにゃ @cook_40034431
イカとセロリをちゃっちゃと炒めてカレー味に。おつまみにもお弁当にもぴったり。生で食べるときには捨てがちな葉もおいしくいただきます。
このレシピの生い立ち
セロリが５本くらいあったのと、前日に食べたイカのお刺身の残りがあったので炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
細切りにしたイカと、斜めに薄切りにしたセロリを油で炒めます。セロリの葉の方も一緒に入れちゃいます。
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- 2
セロリがしんなりしてきたら、砂糖、しょうゆをちょこっと加え、ゴマとカレー粉を加えて少しいためたら出来上がり。
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コツ・ポイント
セロリから水分がたくさん出るので、火力は強めがよいです。
お好みでしょうゆのかわりにソースでも♪
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